Koch/Köchin chinesische Küche

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Role and responsibilities

Selbständiges Führen der Küche, Bereitstellen des täglichen Mise-en-place, Inventuraufnahme, Reinigungsarbeiten gemäss den Hygieneschutzrichtlinien HACCP, Zubereitung verschiedener Speisen

Team / description

Kulinarische Spezialitäten aus China finden unsere Gäste im Taiyien Restaurant am Fusse des Gurtenbergs. Das Lokal mit innen und aussen Sitzmöglichkeiten ermöglicht Veranstaltungen bis zu 70 Personen passend zu jeder Saison. Für das Front Cooking des asiatischen Spezialitätenbereichs, suchen wir eine dienstleistungsorientierte und herzliche Persönlichkeit zur Unterstützung unseres Teams.

Qualifications and Skills