Diätköchin / Diätkoch

Du bereitest täglich frische, ausgewogene Mahlzeiten für Patientinnen und Patienten, Bewohnende sowie Mitarbeitende zu auf dem Diätposten. Du arbeitest zuverlässig nach Rezepturen und trägst aktiv zur Einhaltung unserer Qualitäts- und Ernährungsstandards bei. Du unterstützt flexibel alle Posten in der Küche und bei Bedarf auch das Küchenteam am Standort Basel inklusive Essensausgabe. Du stellst gemeinsam mit dem Team die konsequente Einhaltung aller Hygienevorschriften sicher. Du wirkst bei Banketten und Anlässen mit. Du arbeitest interdisziplinär mit der Ernährungsberatung, Pflege und Restauration.

Die Adullam-Stiftung ist eine führende Institution für Altersmedizin, Therapie und Pflege in der Nordwestschweiz. Sie betreibt in Basel und Riehen je ein Spital und ein angegliedertes Pflegezentrum. Die rund 800 Mitarbeitenden bieten betagten Menschen eine regional einzigartige Rundumversorgung von der Akutmedizin über die Rehabilitation bis zur Übergangs- und Langzeitpflege. Zur ganzheitlichen Betreuung im Adullam zählen ein hoher Qualitätsanspruch, gelebte Menschlichkeit und grosser Respekt vor dem Alter.

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ oder gleichwertig

• Zwingend: Weiterbildung Diätköchin / Diätkoch

• Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie, idealerweise im Spital- oder Pflegeumfeld

• Teamgeist, Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägtes Dienstleistungsverständnis

• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie IT-Kenntnisse