Berufsbildungsverantwortliche-r Bäcker-Konditoren-Confiseure

Praxisbezogene Rekrutierung, Ausbildung, Betreuung, Führung und Förderung von rund zwanzig Lernenden im Berufsfeld Bäcker-Konditor-Confiseur (Fachrichtung Backwaren). Korrekte Koordination der Praxiseinsätze in den verschiedenen Hausbäckereien. Wirtschaftliches Führen der In-House-Ausbildungsbäckerei am Standort Volketswil. Regelmässige Kontaktpflege zu internen und externen Stellen, Bildungspartnern, Eltern, Ämtern, HR usw. Vielfältige Administrations-, Organisations- und Planungsaufgaben.

Migros

• Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)

• 2 - 4 Jahre Bäckerei/Konditorei (Jugendarbeit von Vorteil)

• Begeisterung fürs Métier und Affinität für die Arbeit mit Jugendlichen

• Organisationstalent mit Selbstkompetenz, Kommunikationsfähigkeit und gewinnendem Auftreten

• Deutsch (fliessend)

• Französisch (von Vorteil)

• Italienisch (von Vorteil)

• Vertiefte Fachkenntnisse in der Herstellung von Brot, Backwaren, Konditorei- und Confiserieprodukten

• Leistungsausweis in den Bereichen Ausbildung und/oder Jugendarbeit von Vorteil