Koch/-in

Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten, Front Cooking mit vorwiegend frischen, saisonalen Produkten an den verschieden Menüstationen inklusive Beratung unserer Gäste, bei welchen du deine eigenen Ideen einbringen und kreative Gerichte oder neue Zubereitungsmethoden entwickeln kannst, Umsetzung und Kontrolle von GHP / HACCP, Durchführung allgemeiner Reinigungsarbeiten, wie beispielsweise die Reinigung von Posten und Kippern

Zentraler Arbeitsort in der Stadt Zürich (Limmatplatz oder Hardbrücke) mit einem modernen Mitarbeiterrestaurant sowie einer wertschätzenden Arbeitskultur.

• Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) Ausbildung zum Koch

• Erste Jahre Berufserfahrung in gleicher oder ähnlicher Funktion

• Freundliche, teamfähige, flexible, zuverlässige und belastbare Persönlichkeit

• Selbstständige, effiziente und strukturierte Arbeitsweise mit einem hohem Qualitätsbewusstsein

• Kreativität und Innovationsfreude bei der Entwicklung neuer Gerichte und Zubereitungsmethoden zur Bereicherung des kulinarischen Angebots

• Freude an der Mithilfe bei der Zubereitung von bis zu 1000 Mahlzeiten täglich mit Fokus auf Qualität und Geschmack

• Organisationstalent mit Bereitschaft, an Abendanlässe und Sonderanlässe zu arbeiten

• Deutsch (fliessend)

• Englisch (von Vorteil)