One of 12 open jobs at Feldschlösschen Getränke AG
Organisation und Koordination aller Abläufe in der Küche. Die Führung und Schulung deines Küchenteams inkl. Dienst- und Einsatzplanung. Stetiger Anspruch, bestehende Prozesse und Strukturen zu optimieren. Neue Menüs und Rezepte entwickeln und den stets hohen Qualitätsanspruch sicherstellen. Verantwortlich für den Einkauf und die Lagerung der Lebensmittel, sowie deren Lagerbestände. Kostenkontrolle und Budgetverantwortung. Regelmässige Abstimmung mit der Service- und Betriebsleitung, Teilnahme an verschiedenen Meetings. Du fungierst als kompetenter Ansprechpartner für interne und externe Partner.
Feldschlösschen mit Hauptsitz in Rheinfelden AG ist die führende Brauerei und grösste Getränkehändlerin der Schweiz. Das Unternehmen besteht seit 1876 und beschäftigt 1200 Mitarbeitende an 21 Standorten in der ganzen Schweiz. Mit einem Sortiment von über 40 eigenen Schweizer Markenbieren und einem umfassenden Getränkeportfolio von Mineralwasser über Softdrinks bis Wein, beliefert Feldschlösschen 25'000 Kunden aus Gastronomie, Detail- und Getränkehandel. Der Erfolg von Feldschlösschen gründet auf den fest verankerten Werten: Pionier, Meister, Partner. Sie bilden das beständige Fundament auf dem Feldschlösschen als Marktführer agiert.
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
Fundierte Fachkenntnisse in der modernen Gastronomie und Kochkunst
Führungserfahrung und Teamgeist
Organisationstalent und hohe Belastbarkeit
Kreativität und Leidenschaft für gutes Essen
Hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative
Flexibilität und Bereitschaft, in einem anspruchsvollen und schnellen Umfeld zu arbeiten