Un-e assistant-e socioprofessionnel-e / cuisinier-ière "tournant", CDM

Concevoir et confectionner, de manière autonome, des repas qui répondent aux besoins spécifiques des usagers et des clients. Dresser et distribuer les plats (service à table, self, liaison froide, chaude). Intégrer et réinsérer professionnellement, dans le cadre de l’exercice de la profession de cuisinier(ière) des personnes en situation de handicap et/ou dans l’incapacité passagère ou permanente de trouver un emploi. Rendre accessibles les activités et adapter les postes de travail aux besoins des collaborateurs en emploi adapté, des stagiaires et des apprentis. Les évaluer et assurer leurs suivis avec une équipe pluridisciplinaire. Veiller aux entrées et sorties en stock suivant les protocoles. Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode H.A.C.C.P. Accomplir les tâches administratives inhérentes au poste. Sur demande de la hiérarchie être prêt à se déplacer entre différents sites de manière régulière.

Les Etablissements publics pour l’intégration (EPI) ont pour mission de contribuer au bien-être et à l’intégration sociale et/ou professionnelle de personnes en situation de handicap ou en difficulté d’insertion professionnelle et/ou sociale. Les Services socioprofessionnels sont chargés d’évaluer les capacités physiques, sociales et d’apprentissage des personnes en situation de handicap ou en difficulté d’insertion en vue d’une orientation et d’une réinsertion professionnelle. Ils peuvent également fournir une intégration socioprofessionnelle par des emplois et des formations adaptés en atelier de production.

• Un CFC de cuisinier-ière ou titre jugé équivalent.

• Une expérience professionnelle de 5 ans au minimum dans le domaine en cuisine traditionnel et collectivité, traiteur serait un atout

• Idéalement, une expérience de 3 ans au minimum dans l’accompagnement de personnes en difficulté d’intégration sociale.

• De l’aisance dans l’encadrement de personnes en situation de handicap et/ou en difficulté d’insertion.

• Des capacité d'analyse et de résolution de problèmes.

• Des capacités d’organisation, de la rigueur, le sens des responsabilités et de l’ouverture d’esprit.

• Une bonne capacité rédactionnelle.

• La maîtrise les outils informatiques de bureautique courants.