Konditor als Anlagenführer*in

Du übernimmst die Linienführung und stellst Maschinen für die Schokoladenherstellung sicher ein.

Du kontrollierst kontinuierlich Produktqualität, Temperatur- und Viskositätsparameter.

Du behebst einfache Störungen selbstständig und koordinierst technische Eingriffe.

Du führst Reinigungs- und Hygieneroutinen gemäss SOP/HACCP konsequent durch.

Du arbeitest mit deinem Team an Prozessoptimierungen und sorgst für termingerechte Produktauslieferungen.

• Mindestens 2–3 Jahre Berufserfahrung in Konditorei/Confiserie oder in produktionellen Food-Umgebungen (Abfüll-/Verpackungslinien von Vorteil)

• Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) als Konditor*in EFZ, Confiseur*in oder vergleichbare Qualifikation; HACCP-/Hygieneschulung von Vorteil

• Deutsch (sehr gute Kenntnisse), min. B1

• Teamorientierung, Verantwortungsbewusstsein und Lernbereitschaft, um technische Abläufe zu verstehen und eine Linie zu führen

• Hohe Hygiene Disziplin, Genauigkeit und Sinn für konstante Produktqualität

• Praxis im Umgang mit Temperier- und Verarbeitungstechniken, Inprozesskontrollen sowie Arbeiten nach Vorgaben

• Bereitschaft für 2- bis 4-Schichtbetrieb