Stellvertreter Leiter Küche Personalrestaurant

Du stellst täglich eine attraktive, frische und bedürfnisgerechte Verpflegung für Mitarbeitende und Gäste sicher. Du koordinierst die Küchenproduktion, sorgst für höchste Qualitätsstandards und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick. Du führst und förderst Mitarbeitende, Aushilfen und Lernende und übernimmst Verantwortung für die operative Einsatzplanung. Du stellst die Einhaltung sämtlicher Hygiene-, Qualitäts- und Auditvorgaben sicher und bist Ansprechperson bei internen sowie externen Audits. Du übernimmst bei Abwesenheit des Standortleiters die Gesamtverantwortung für das Personalrestaurant und koordinierst administrative Aufgaben, Bestellungen sowie Monatsabrechnungen.

• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion mit erster Führungsverantwortung.

• Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) Köchin/Koch EFZ

• Deutsch (verhandlungssicher) Zwingend

• Sehr hoher Qualitätsanspruch sowie gute Anwenderkenntnisse im Umgang mit digitalen Arbeitsmitteln und administrativen Prozessen. Zwingend

• Du überzeugst durch Dienstleistungsorientierung, Leadership, Teamgeist und einen respektvollen Umgang mit Menschen. Zwingend

• Du arbeitest strukturiert, belastbar und lösungsorientiert, zeigst Eigeninitiative und gehst Herausforderungen mit Ausdauer und Verlässlichkeit an.