Du übernimmst die Linienführung, stellst Maschinen ein und sorgst für einen reibungslosen Produktionsablauf. Du überwachst die Produktqualität und führst Qualitätskontrollen mit dem Blick eines Profikochs durch. Du behebst einfache Störungen selbständig und koordinierst bei Bedarf mit Technik & Schichtleitung. Du gewährleistest hygienische Standards gemäss SOP und HACCP — Sauberkeit hat Priorität. Du arbeitest eng mit deinem Team, optimierst Abläufe und trägst zur termingerechten Lieferung bei.

Min. 2 – 3 Jahre Berufserfahrung in professionellen Küchen oder in der Lebensmittelproduktion/Verarbeitung
Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) als Koch/Köchin (EFZ) oder vergleichbare Qualifikation; HACCP-/Hygieneschulung von Vorteil
Deutsch (fliessend) mindestens Level B1
Bereitschaft für 2- bis 4-Schichtbetrieb
Teamfähigkeit, Flexibilität und Lernbereitschaft, um technische Abläufe zu verstehen und eine Linie zu führen.
Hohes Verantwortungsbewusstsein, Sauberkeit und Genauigkeit — du arbeitest strukturiert und zuverlässig.
Praxis in Inprozesskontrollen, Portionierung/Abfüllung, Arbeitsorganisation und Einhalten von Vorgaben

Koch als Anlagenführer

Role and responsibilities

Team / description

Qualifications and Skills