Koch:Köchin Coop Tagungszentrum

Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Speisen für das À-la-carte-Geschäft, -Seminarverpflegungen, Bankette und Apéros Selbstständiges Führen eines Küchenpostens sowie Unterstützung der anderen Posten Vorbereitung der täglichen Mise en Place für Restaurant- und Veranstaltungsbetrieb Mitarbeit bei der Planung und Umsetzung von saisonalen Menüs, Buffets und Spezialanlässen Warenannahme, Qualitätskontrolle sowie fachgerechte Lagerung der Lebensmittel Mitverantwortung für Bestellungen und einen wirtschaftlichen Wareneinsatz Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie der Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards Mitarbeit bei der Ausbildung und Unterstützung von Lernenden Aktive Zusammenarbeit mit Service, Seminar- und Eventorganisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch

• Berufserfahrung in der Hotellerie, Gastronomie oder im Bankett- und Seminarbereich von Vorteil

• Freude an einer abwechslungsreichen Küche mit Restaurant-, Seminar- und Bankettbetrieb

• Selbstständige, strukturierte und qualitätsbewusste Arbeitsweise

• Kreativität sowie Interesse an der Mitgestaltung von Speisen und Angeboten

• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit auch in hektischen Situationen

• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil

• Bereitschaft zu Einsätzen an Wochenenden sowie bei Veranstaltungen

• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein

• Gepflegtes Auftreten sowie eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit