Koch: Köchin

Einsatzbereitschaft auf diverse Küchenposten in einem Team von 2-3 Mitarbeitenden inkl. Lernenden. Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlichen Gerichten. Eigenständige Bereitstellung der Mise en Place. Bestellwesen und Wareneingangskontrolle in seinem Kompetenzbereich. Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringung persönlicher Ideen. Haupteinsatzort: à la Carte Bistro mit einer durchschnittlichen Auslastung von 30-50 Gästen pro Service. Einsätze im Catering und in der Produktion. Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften gemäss ISO.

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

• Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie

• Verhandlungssicheres Deutsch. Englisch- und Französischkenntnisse von Vorteil.

• Leidenschaft für Lebensmittel und deren kreative Verarbeitung

• Kochbegeisterung, Motivation und Engagement

• Handwerkliches Geschick, selbständige und qualitätsbewusste Arbeitsweise

• Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit

• Ruhe und Überblick auch im stärksten Geschäft

• Bereitschaft auch an Wochenenden und an Feiertagen sowie mit Teildienst zu arbeiten

• Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen