Confiseur Bachmann AG

Koch in der Produktion 100 %

📍 6005 Luzern

Role and responsibilities

Selbstständige Zubereitung und Produktion unserer täglich wechselnden Menükomponenten Herstellung von hochwertigen Beilagen, Saucen, Suppen sowie kalten und warmen Speisen Mitarbeit in einer modernen Produktionsküche mit klaren Abläufen und professioneller Infrastruktur Bedienung moderner Küchengeräte und Produktionsanlagen Sicherstellung einer konstant hohen Produktqualität sowie einer termingerechten Fertigung Mitarbeit bei der Vorbereitung, Portionierung und Bereitstellung der Menüs für die Auslieferung Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP) Aktive Mitgestaltung eines sauberen, strukturierten und effizienten Arbeitsumfelds Zusammenarbeit mit einem motivierten Team, das täglich Höchstleistungen erbringt

Team / description

Werde Teil unseres Teams und bring deine Leidenschaft fürs Kochen dort ein, wo Qualität, Teamgeist und handwerkliches Können täglich gefragt sind. Achtung: Kein à la carte.

Qualifications and Skills

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder vergleichbare Ausbildung

  • Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Produktionsküche von Vorteil

  • Freude an der Arbeit mit modernen Produktionsmitteln und standardisierten Prozessen

  • Selbstständige, saubere und zuverlässige Arbeitsweise

  • Teamfähigkeit und hohes Qualitätsbewusstsein

  • Gutes Verständnis für Zahlen sowie die sichere Anwendung grundlegender Mathematik (Berechnungen von Rezepturen, Mengen, Gewichten und Portionen)

  • Belastbar, flexibel und bereit für frühe Arbeitszeiten