Koch
📍 6005 Luzern
Role and responsibilities
Selbstständige Zubereitung und Produktion unserer täglich wechselnden Menükomponenten. Herstellung von hochwertigen Beilagen, Saucen, Suppen sowie kalten und warmen Speisen. Mitarbeit in einer modernen Produktionsküche mit klaren Abläufen und professioneller Infrastruktur. Bedienung moderner Küchengeräte und Produktionsanlagen. Sicherstellung einer konstant hohen Produktqualität sowie einer termingerechten Fertigung. Mitarbeit bei der Vorbereitung, Portionierung und Bereitstellung der Menüs für die Auslieferung. Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP). Aktive Mitgestaltung eines sauberen, strukturierten und effizienten Arbeitsumfelds. Zusammenarbeit mit einem motivierten Team, das täglich Höchstleistungen erbringt.
Team / description
Wir sind dem Gesamtarbeitsvertrag für die schweizerische Bäcker-Confiseriebranche unterstellt. Dadurch profitierst du von attraktiven Anstellungsbedingungen. Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Familienunternehmen mit Tradition und Leidenschaft. Ein kollegiales Team, das gemeinsam anpackt und sich gegenseitig unterstützt.
Qualifications and Skills
Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder vergleichbare Ausbildung
Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Produktionsküche von Vorteil
Freude an der Arbeit mit modernen Produktionsmitteln und standardisierten Prozessen
Selbstständige, saubere und zuverlässige Arbeitsweise
Teamfähigkeit und hohes Qualitätsbewusstsein
Gutes Verständnis für Zahlen sowie die sichere Anwendung grundlegender Mathematik (Berechnungen von Rezepturen, Mengen, Gewichten und Portionen)
Belastbar, flexibel und bereit für frühe Arbeitszeiten