Sous-Chef

Du unterstützt die Führung und Weiterentwicklung des Küchen- und Office-Teams und sorgst gemeinsam für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft. Mit kreativen Ideen und einem Gespür für aktuelle Food-Trends entwickelst du neue Gerichte und sorgst für abwechslungsreiche Genusserlebnisse. Du verantwortest administrative Aufgaben wie Warenbestellungen, Wareneingangskontrollen und Kalkulationen. Du packst bei Inventuren sowie der Kontrolle von Lieferungen und Lieferscheinen aktiv mit an und behältst dabei jederzeit den Überblick.

Mit den sektorspezifischen Marken Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting und Compass Catering sind wir, die Compass Group (Schweiz) AG, in der Unternehmensgastronomie, im Eventcatering sowie im Bereich Reception Desk und Hospitality Services tätig. Als Mitglied von Compass Group PLC, dem weltweit führenden Unternehmen im Bereich Foodservice – mit über 580'000 Mitarbeitenden in ca. 30 Ländern – verbinden wir internationale Kompetenz gekonnt mit lokaler Verbundenheit und bringen dank unserer Leidenschaft für zeitgemässe Kulinarik und dem Schaffen einer Atmosphäre von einzigartiger Gastfreundschaft Menschen zusammen.

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ und bringst idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie mit

• Erste Führungserfahrung ist von Vorteil und hilft dir, dein Team zu motivieren und erfolgreich zu begleiten

• Du bist digital versiert und kennst dich idealerweise mit Kalkulations- und Warenbewirtschaftungssystemen aus

• Deine Leidenschaft für frische, hochwertige Küche und dein hoher Qualitätsanspruch zeichnen dich aus

• Du bist eine offene, teamorientierte Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz, packst mit an und findest pragmatische Lösungen

• Du kommunizierst sicher auf Deutsch

• Ein einwandfreier Leumund wird vorausgesetzt