Junior Sous Chef

Du unterstützt die Küchenleitung um einen optimalen Tagesablauf zu gewährleisten. Du arbeitest aktiv auf allen nötigen Stationen mit, um eine reibungslose Produktion der Speisen sowie einer korrekten Beschriftung und Warenpräsentation zu gewährleisten. Du bist für die Einhaltung von Arbeitssicherheit, Hygiene- und Qualitätsvorschriften mitverantwortlich. Du bringst dich bei der Planung kreativer, saisonaler Menüs gemäss Trends und Google Food aktiv mit ein. Du hilfst bei Bedarf in anderen Abteilungen aus, denn wir sind ein Team.

Mit den sektorspezifischen Marken Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting und Compass Catering sind wir, die Compass Group (Schweiz) AG, in der Unternehmensgastronomie, im Eventcatering sowie im Bereich Reception Desk und Hospitality Services tätig. Als Mitglied von Compass Group PLC, dem weltweit führenden Unternehmen im Bereich Foodservice – mit über 580'000 Mitarbeitenden in ca. 30 Ländern – verbinden wir internationale Kompetenz gekonnt mit lokaler Verbundenheit und bringen dank unserer Leidenschaft für zeitgemässe Kulinarik und dem Schaffen einer Atmosphäre von einzigartiger Gastfreundschaft Menschen zusammen.

• Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit

• 1-2 Jahre Berufserfahrung, und erste Führungserfahrung in ähnlicher Funktion von Vorteil

• Du verfügst fliessende Englischkenntnisse in Wort und Schrift (Firmensprache Englisch), Deutschkenntnisse von Vorteil

• Deine fundierten IT-Kenntnisse setzt du gekonnt ein, hast idealerweise Erfahrung mit der G Suite sowie SAP / IUS

• Deine hervorragenden Gastgeberqualitäten, eigenständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten runden dein Profil ab

• Ein Organisationstalent die den Überblick behält und in hektischen Situationen nicht den Kopf verliert

• Hohe Dienstleistungsorientierung, Freude am Kundenkontakt