One of 26 open jobs at SV (Schweiz) AG
Verantwortlich für reibungslose Abläufe in der Küche sowie die Produktion von warmen und kalten Speisen. Verantwortung für die Einhaltung der Personal- und Warenkosten. Leitung der Produktion von warmen und kalten Speisen sowie aktive Mithilfe auf allen Posten möglich. Menüplanung, Bestellwesen und Inventur sowie weitere administrative Aufgaben. Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien.
Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 5'800 Mitarbeitende, davon 4'000 in der Schweiz. Die SV Group geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation "Schweizer Verband Soldatenwohl" zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV Group und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.
Abgeschlossene Kochlehre EFZ
Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie sowie in der gehobenen Gastronomie
Gute Verständigung in Wort und Schrift auf Deutsch und von Vorteil in Englisch
Gute EDV-Kenntnisse
Anpackend, flexibel, selbstständig, belastbar, teamorientiert und Leidenschaft für den Kochberuf