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Du übernimmst die Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb und sorgst für einen reibungslosen Ablauf bei verschiedensten Veranstaltungen. Du entwickelst kreative Menüvorschläge und setzt kulinarische Konzepte auf hohem Niveau um - passend zum Anlass und zur Jahreszeit. Du gewährleistest eine hochwertige Produktion und Präsentation von Speisen für Bankette, Aperos und Geschäftsanlässe - auch bei parallel laufenden Events. Du führst, schulst und motivierst dein Küchenteam und förderst junge Talente aktiv. Du stellst sicher, dass unsere hohen Qualitäts- und Hygienestandards jederzeit eingehalten werden. Du hast den Überblick über Bestellungen, Lagerbewirtschaftung und Kostenkontrolle.
Das Zunfthaus zur Schmiden in der Zürcher Altstadt ist ein geschichtsträchtiges Gebäude, in dem Tradition und Moderne perfekt verschmelzen. Als renommierte Eventlocation für private Veranstaltungen und Geschäftsanlässe legen wir grossen Wert auf höchste Qualität in Küche und Service. Das Zunfthaus zur Schmiden bietet mit seinen historischen Räumlichkeiten den idealen Rahmen für vielfältige Anlässe. Unser Küchenteam sorgt mit kreativen und hochwertigen Speisen für unvergessliche Erlebnisse unserer Gäste.