Lehre Restaurantfachmann EFZ

Empfehlen, Beraten und Verkaufen von Speisen und Getränken ist deine Leidenschaft. Kontrolle und Abrechnung der Tageseinnahmen. Gästebetreuung im Restaurant und an der Bar. Kompetente Beratung der Gäste über das Angebot, Getränke, Weine und Speisen sowie verkaufsfördernde Präsentation.

Das Hotel Schloss Gerzensee, der Stiftung der Schweizerischen Nationalbank, bietet 57 moderne Zimmer mit Bad/WC, TV Stereoanlage, Direktwahltelefon, kostenlosem WLAN sowie Balkon oder Sitzplatz. Für Seminare und Events sind diverse Räume verschiedenster Grössen für bis zu 180 Personen vorhanden. Der gastronomische Bereich umfasst ein Gästerestaurant, die Orangerie und eine Gewölbekellerbar. Zum Betrieb gehören der Schlosspark und der Gerzensee welche die Gäste zum Verweilen einladen. Du arbeitest in einem 7-Tage Betrieb, je nach Dienstplan. Wann immer möglich verzichten wir auf Teildienste. Am Abend und am Wochenende stehst Du flexibel zur Verfügung.

• Neugier, wie es hinter den Kulissen eines Restaurants oder Hotels abläuft

• Freude am Kontakt mit Menschen und dich weiterzuentwickeln

• Offenheit für Teamarbeit und die Bereitschaft, gemeinsam mit anderen etwas zu bewegen

• Belastbarkeit, um in hektischen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren

• Bereitschaft und Offenheit in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten

• Belastbarkeit und Durchhaltevermögen

• Motivationsfähigkeit

• Teamfähigkeit

• Planungs- und Organisationsfähigkeit

• Engagement und Leistungsbereitschaft