Koch

Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in dieser Küche. Du hast die Leitung der Produktion von warmen und kalten Speisen in Deinem Outlet. Du hilfst bei der Essensausgabe mit. Du erledigst die Menüplanung, das Bestellwesen, die Berechnung der Warenkosten und die Inventur in Abstimmung mit dem Küchenchef sowie die weiteren administrativen Aufgaben. Du bist verantwortlich für die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien.

Die SV ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV beschäftigt rund 5'500 Mitarbeitende, davon 3'300 in der Schweiz. Die SV geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.

• Du hast eine abgeschlossene Kochlehre EFZ sowie Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie

• Dein betriebswirtschaftliches Denken und Handeln zeichnet dich aus

• Du bist bekannt für deine Leidenschaft am Kochberuf und Freude am Gästekontakt

• Eine gute Umgangsform und ein stilsicheres Auftreten vor dem Gast rundet dein Profil ab

• In Deutsch und Englisch kannst Du dich gut verständigen