Strategischer Einkäufer Food/ Consultant Supply

Du verantwortest die strategische Beschaffung von Lebensmitteln und entwickelst unsere Beschaffungsprozesse kontinuierlich weiter. Du steuerst die Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten und Produzenten und bist die zentrale Schnittstelle zur Produktentwicklung. Du identifizierst und bewertest geeignete Lieferanten und Produzenten und koordinierst die entsprechenden Auswahlprozesse. Du beobachtest den Lebensmittelmarkt, analysierst relevante Trends und leitest daraus Impulse für die Weiterentwicklung unseres Sortiments ab. Du koordinierst deine Produktgruppen und stellst gemeinsam mit den relevanten Schnittstellen ein professionelles Qualitäts- und Reklamationsmanagement sicher.

Die SV ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Schweizer Wurzeln. Der Hauptsitz der SV Deutschland befindet sich in Düsseldorf. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV beschäftigt rund 5'500 Mitarbeitende, davon 2’200 in Deutschland. Die SV geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.

• Du hast eine abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder eine vergleichbare Qualifikation

• Du bringst idealerweise Berufserfahrung im Einkauf, strategischen Einkauf oder Lieferantenmanagement mit - vorzugsweise im Food-, Lebensmittel- oder Gastronomieumfeld

• Du begeisterst dich für Lebensmittel und hast ein gutes Gespür für Sortimente, Markttrends und Qualität

• Du arbeitest sicher mit MS Office, insbesondere Excel, und verfügst über ein gutes Zahlenverständnis sowie betriebswirtschaftliches Know-how

• Du kommunizierst stilsicher auf Deutsch und überzeugst durch eine strukturierte, analytische und lösungsorientierte Arbeitsweise