Chef de Partie

Du leitest eigenverantwortlich einen Posten in unserer Küche und arbeitest eng mit dem Sous Chef und dem Küchenteam zusammen. Du stellst die hochwertige Zubereitung und Präsentation der Speisen, sowie die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) sicher. Du überwachst die Einhaltung von Rezepturen, Standards und Qualitätsvorgaben. Du kontrollierst Warenbestände und unterstützt bei Bestellungen und Lagerhaltung. Du trägst aktiv zur Weiterentwicklung unserer kulinarischen Qualität bei.

In München liegt dein neuer Arbeitsplatz. Das Courtyard sowie das Residence Inn by Marriott Munich City East umfassen 352 grosszügig ausgestattete Zimmer und Suiten, einen modernen Konferenz- und Bankettbereich sowie ein einladendes Gästerestaurant. Beide Hotels sind an 365 Tagen im Jahr geöffnet. Courtyard by Marriott Hotels sind mit weltweit über 1000 Hotels eine führende Marke ihrer Kategorie und verstehen es perfekt, Arbeitsmöglichkeiten, Erholung und Spass miteinander zu verbinden.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie Erfahrung in einer vergleichbaren Position

• Leidenschaft für hochwertige Küche und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise

• Teamgeist, Belastbarkeit und Flexibilität im Küchenalltag

• Gute Kenntnisse in Hygiene- und Küchenstandards