Team Lead Betrieb

Du übernimmst die operative Leitung des Restaurants und des Office-Bereichs und stellst sicher, dass unsere Gäste täglich ein erstklassiges gastronomisches Erlebnis geniessen. Du planst und koordinierst den täglichen Ablauf im Restaurant und im Office, wobei du stets den Überblick behältst und Prioritäten richtig setzt. Die Führung und Motivation eines kleinen Teams liegt in deiner Verantwortung. Du sorgst dafür, dass Aufgaben klar verteilt sind und alle Teammitglieder ihre Stärken optimal einbringen können. Du bist für die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (z. B. HACCP) sowie für die Umsetzung von Unternehmensrichtlinien verantwortlich. Du unterstützt bei der Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen oder Events in deinem Bereich.

Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 4'500 Mitarbeitende, davon 2'800 in der Schweiz. Die SV Group geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV Group und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.

• Eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder einem vergleichbaren Umfeld

• Gutes Organisationstalent und die Fähigkeit, Prozesse effizient zu planen und umzusetzen

• Einen hohen Anspruch an Qualitäts- und Hygienestandards und die Kompetenz, diese im Team durchzusetzen

• Freude am Umgang mit Menschen, sei es im Team oder mit Gästen, kombiniert mit exzellenten Kommunikationsfähigkeiten

• Flexibilität und Belastbarkeit, um auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten