Restaurant Manager/-in

Du übernimmst die Gesamtverantwortung für das Restaurant und die beiden Cafébars und sorgst mit deiner Gastgeberpersönlichkeit für unvergessliche Gästeerlebnisse. Du führst, entwickelst und motivierst ein Team von rund 31 Mitarbeitenden und förderst eine positive, leistungsstarke Kultur. Du stellst einen reibungslosen Tagesbetrieb sicher, achtest auf Qualität, Hygiene und Sicherheit und arbeitest eng mit internen Schnittstellen zusammen. Du bringst fundierte Erfahrung in der Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Events mit und verstehst es, auch unter Zeitdruck einen reibungslosen Ablauf und höchste Qualität sicherzustellen. Du planst Einsätze, kontrollierst Kosten und bist die Ansprechperson für Auftraggeber und Gäste, behältst die betrieblichen Abläufe stets im Blick. Du bringst dich aktiv ein, gestaltest Abläufe, Angebote und Servicequalität mit und planst Spezialevents sowie Sonderanlässe.

Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 4'500 Mitarbeitende, davon 2'800 in der Schweiz. Die SV Group geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV Group und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.

• Abgeschlossene Gastronomie Ausbildung und mindestens 5 Jahre Führungserfahrung - Hotelfachschule von Vorteil, Wirtepatent Basel erforderlich

• Herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität, die ihr Team motiviert und Gäste begeistert

• Ausgeprägte Cateringkompetenz, Organisationstalent und ein Auge für Details

• Betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung im Umgang mit Kennzahlen - Kosten, Budgets und Abläufe hast du im Griff

• Eigenverantwortlich, belastbar und vernetzt denkend, du führst dein Team mit Klarheit, Offenheit und Teamspirit