Verantwortliche/-r Produktionsküche

Leitung der Produktionsküche, aktive mithilfe in der Produktion von warmen und kalten Speisen, Produktion, Bereitstellung und Auslieferung von Cateringbestellungen, Sicherstellung der termingerechten Produktion gemäss Vorgaben und Absatzplanung, Unterstützung bei der Organisation und Umsetzung unseres Küchenkonzeptes, Administrative Tätigkeiten nach Bedarf, Unterstützung im Bestellwesen und Inventur

In unserem Erlebnisreich 70 Meter über dem Rheinfall, geniessen unsere Gäste die entspannende Gastfreundschaft im Schloss Laufen. Das Besucherzentrum des Schloss Laufen ist die zentrale Anlaufstelle für Ihre Entdeckung einer der grössten Attraktionen der Schweiz. Diese besondere Location ist für die unterschiedlichsten Events eine Attraktion. Eine reiche Auswahl an kulinarischen Freuden ist nur ein Highlight unter vielen. Das Schloss Laufen ist seit dem sanften Umbau 2009/10 ein touristisches Highlight direkt am Rheinfall. Die SV Group betreibt die ganze Anlage oberhalb des grössten Wasserfalls Europas im Auftrag des Kantons Zürich.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch

• Saubere und selbständige Arbeitsweise sowie anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert

• Dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am direkten Gästekontakt

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder erste Erfahrungen in einer ähnlichen Position in der 4- oder 5-Sterne Kettenhotellerie

• Organisationstalent, selbständige und saubere Arbeitsweise

• Engagement und Leistungsbereitschaft

• Qualitätsbewusstsein

• Teamfähigkeit

• Analytisches Denken

• Empathie und Kommunikationsfähigkeit

• Denk- und Auffassungsvermögen