Lehre Restaurantfachmann/-frau EFZ

Empfehlen, Beraten und Verkaufen von Speisen und Getränken ist deine Leidenschaft. Kontrolle und Abrechnung der Tageseinnahmen. Gästebetreuung im Restaurant, an der Bar. Kompetente Beratung der Gäste über das Angebot, Getränke, Weine und Speisen sowie verkaufsfördernde Präsentation.

Die ZSC Lions Gastronomie in der Swiss Life Arena Zürich bedient im öffentlich Restaurant ZETT 300 Sitzplätze innen und 100 Sitzplätze auf der Terrasse, sowie 200 Plätze in der Sportsbar 1930. Der Business Club auf zwei Etagen besteht aus der Swiss Life Lounge mit 1'200 Plätzen, 14 Logen, einem Dine&View; Bereich sowie dem Turikum für je 100 Gäste. Die Verpflegung der Spieler gehört ebenso dazu wie die der Medien und andere Akteure in der Arena. Es werden vom Stehlunch über Drei-Gang-Menus vom Buffet bis hin zu exklusiven Fünf-Gang-Menus für die Gäste in den VIP-Logen fast alles geboten. Das Business Center wird auch ausserhalb des Matchbetriebs für Konferenzen, Bankette, Seminare sowie für diverse Kundenanlässe und Events aller Art genutzt. Im Publikumscatering werden 10 Cateringboxen und 3 Aussenstände betrieben, wo an Matchtagen und anderen Grossveranstaltungen bis zu 15'000 Zuschauer verpflegt werden.

• Neugier, wie es hinter den Kulissen eines Restaurants oder Hotels abläuft

• Freude am Kontakt mit Menschen und dich weiterzuentwickeln

• Offenheit für Teamarbeit und die Bereitschaft, gemeinsam mit anderen etwas zu bewegen

• Belastbarkeit, um in hektischen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren

• Bereitschaft und Offenheit in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten

• Belastbarkeit und Durchhaltevermögen

• Motivationsfähigkeit

• Teamfähigkeit

• Planungs- und Organisationsfähigkeit

• Engagement und Leistungsbereitschaft

• Konflikt- und Kritikfähigkeit