Garde Manger

📍 8001 Zürich

Role and responsibilities

Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln & Mise en place, Leitung des eigenen Postens inkl. Mise en Place, Kreatives & ästhetisches Anrichten, Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards, Mithelfen beim Erreichen der Unternehmensziele

Team / description

Persönlich geführtes Familienunternehmen mit Französischen Spezialitäten und 14 GaultMillau Punkten, Restaurant & Bar im Circle mit grosser Rooftop Terrasse.

Qualifications and Skills

Abgeschlossene Kochausbildung
Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
Organisierte sowie effiziente Arbeitsweise
Verlässliche Persönlichkeit mit Teamspirit
Deutschkenntnisse