Carlton Zürich AG, Restaurants & Bar

CHEF DE PARTIE SAUCIER

📍 8001 Zürich

Role and responsibilities

Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln, Leitung des eigenen Postens inkl. Mise en Place, Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards, Mithilfe beim Erreichen der Unternehmensziele

Team / description

Stilvolles Restaurant mit schöner Terrasse, persönlich geführtes Familienunternehmen

Qualifications and Skills

  • Abgeschlossene Kochausbildung

  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

  • Hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein

  • Fundiertes Know-how in der Fleischzubereitung und Sauce Kreation

  • Organisierte sowie speditive Arbeitsweise

  • Verlässliche Persönlichkeit mit Teamspirit

  • Gute Deutschkenntnisse