Chef de Partie - RESTAURANT KUNSTHALLE BASEL

Selbständiges Arbeiten auf einem oder mehreren Posten Mise en Place Arbeiten für den à-la-carte Service Gewährleistung eines stets sauberen und organisierten Arbeitsplatzes Einhaltung der Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lernenden Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards Mithilfe beim Bestellwesen und Warenbewirtschaftung sowie regelmässige Inventuren

Das traditionsreiche Basler Restaurant Kunsthalle bietet saisonale Küche im ungezwungenen Ambiente im braunen Teil (Schluuch) und Eleganz im weissen Teil (Restaurant) mit Blick auf die Terrasse im Garten – gerade im Sommer ein beliebter Ort für Basler und Touristen. Dazu noch die beliebte Campari Bar.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ

• Berufserfahrung als Jungkoch oder Chef de Partie

• Sie kochen kreativ und beherrschen das Handwerk aus dem Effeff

• Sie sind ein Teamplayer und arbeiten gerne im Team

• Sie sind flexibel und zuverlässig und bewahren auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf