Chef de Partie - BRASSERIE LIPP

Unsere Gäste mit typischen französischen Gerichten täglich kulinarisch verwöhnen Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der à la carte- Lion- und Produktionsküche Produktion, Fertigung und Qualitätskontrolle des Speiseangebotes Mithilfe bei der Angebotsplanung Bestellungen Einhaltung der Hygienestandards

Die Brasserie Lipp basiert auf der Französischen Brasserie-Küche mit Schwerpunkt Fisch und Meeresfrüchte. Die Zutaten sind mit Leidenschaft ausgewählt und gekocht - neben Sauerkraut und Bier fehlen natürlich auch die Fruits de Mer und die Austern nicht auf der Speisekarte. Die saisonal wechselnden Business Lunches mit französischen Delikatessen lassen die Gäste dem stressigen Alltag für einen entspannten Lunch im kleinen Paris mitten im Herzen von Zürich entfliehen. Auch für Bankette und Feierlichkeiten ist die Brasserie Lipp bekannt.

• Sie haben eine abgeschlossene Kochausbildung EFZ und sind eine versierte Fachkraft

• Sie lieben es, Ihre Gäste saisonal und kulinarisch zu verwöhnen

• Sie bringen ein hohes Mass an Qualitätsbewusstsein und Freude am Kochen mit

• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität zeichnen Sie aus

• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch von Vorteil

• Führungserfahrung

• Gast- und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail