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Du arbeitest selbständig am Käsefertiger für die Produktion von Raclette- und Grosslochkäse. Du bedienst und füllst die Kassettenpressen ab und formst den Käse nach der Presse in die Gärhorden sorgfältig ab. Alle sämtlicher Arbeiten rund um die Käseproduktion inklusiv Salzbad bestreitest du selbstständig. Reinigungs- und Instandhaltungsaufgaben führst du selbstständig durch - denn Sauberkeit und Hygiene stehen für uns an erster Stelle. Du stellst die Aufzeichnung aller notwendigen Nachweisdokumente (z.B. Fabrikationskontrolle, Reinigungsnachweise etc.) sicher. Bevor du deinen wohlverdienten Feierabend oder -nachmittag geniesst, bist du bedacht, eine saubere, genaue und gut dokumentierte Schichtübergabe zu machen. Qualität, Hygiene und Anlageeffizienz sind keine Fremdwörter für dich und du planst, organisierst und kontrollierst die Produktionsabläufe unter Berücksichtigung dieser Aspekte selbständig, effizient und verantwortungsvoll. Dein Fachwissen und deine kreative, innovative und vorausschauende Denkweise ermöglichen, dir neue Verbesserungsvorschläge oder Prozessoptimierungen anzubringen und somit die Produktverluste oder Stillstände der Anlage zu minimieren und zu beheben.
Wir sind Emmi - 9'000 Mitarbeitende in 14 Ländern, die sich täglich mit ganzem Herzen und viel Know-How dafür einsetzen das Naturprodukt Milch zu einzigartigen Lebensmitteln zu veredeln. Mit unserer positiven und wertschätzenden Du-Kultur schaffen wir Raum für Kreativität, Innovation und Erfolgserlebnisse.