Fachkraft Käsereifung

Du bist verantwortlich für die Überwachung und Steuerung aller Prozesse in der Käsereifung. Du wirkst bei der Inbetriebnahme und Bedienung neuer Pflegeroboter für die Käsepflege mit. Du übernimmst Verantwortung für die Annahme und Qualitätskontrolle der angelieferten Käse. Du organisierst den Weitertransports von Käse, die den gewünschten Reifegrad erreicht haben. Hygienestandards setzt du konsequent um und sorgst so für einwandfreie Qualität. Bei Bedarf unterstützt du mit weiteren Aufgaben im Reifungsprozess. Du bringst deine Ideen ein, um Abläufe laufend zu optimieren.

In unserer wachsenden Reifung sorgst du dafür, dass unsere Käse ihren unverwechselbaren Charakter entwickeln.

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung EFZ als Milchtechnologe/Milchtechnologin, Käser:in oder in einem anderen Lebensmittelberuf.

• Pikett-Einsätze an einem Wochenende pro Monat sind für dich kein Problem.

• Du kannst dir vorstellen, in Zukunft auch Führungen in unserer Produktion zu übernehmen.

• Hygiene ist für dich selbstverständlich und Teil deiner Arbeitsweise.

• Selbständig zu arbeiten schätzt du, genauso wie die Zusammenarbeit im Team.

• Du bringst technisches Verständnis und Interesse an der Bedienung und Programmierung von Pflegerobotern mit.

• Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.