Chef/-in de Partie

One of 196 job profiles at employer F. Hoffmann-La Roche AG

Role and responsibilities

Einsätze auf allen Posten in den Betrieben Gäste- und Direktionsrestaurant Panorama, Lounge 47, Pebbels Lounge, Schöpfli und Science Club. Termingerechte Bereitstellung und Produktion aller Angebotskomponenten. Ideenreichtum und Kreativität sind deine Antreiber. Du bringst die Liebe zum Beruf auf den Teller. Selbstständiges Führen eines Postens. Erstellen der benötigten Mise en Place und verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf deinem Posten. Einhaltung der HACCP Vorschriften. Wirtschaftlicher und korrekter Umgang mit Lebensmittel bei der Lagerung und/sowie bei deren Verarbeitung. Arbeitszeiten in der Regel zwischen 6 und 18 Uhr mit Ausnahmen auch Abendeinsätze möglich

Team / description

Roche

Qualifications and Skills

• Abgeschlossene Kochausbildung (EFZ)

• Mind. 5 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

• Kommunikationsfähigkeit

• Selbstständigkeit

• Flexibilität

• Organisationsfähigkeit

• Teamorientierung

• Qualitätsorientierung

• Sehr gute mündliche und schriftliche Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch

• Einschlägige Erfahrungen in allen Küchenbereichen

• Entwicklung neuer Rezepte und kreativ in der Angebotsplanung

• Grundkenntnisse im Umgang mit Computerprogrammen (MS Office, Gmail)