Stv. Leiter Mischerei
📍 6072 Sachseln
Rolle und Verantwortlichkeiten
Wirkungsvolle Entlastung und Vertretung des Abteilungsleiters im Tagesgeschäft oder bei Abwesenheiten inkl. Weisungsbefugnis innerhalb der Abteilung Mischerei. Zielgerichtes Fordern und Fördern der Schichtführer:innen. Gesamtverantwortung für die termingerechte Abarbeitung und das korrekte Verbuchen aller Produktionsaufträgen im ERP-System. Aktives Mitanpacken und Flexibilität als Springer an verschiedenen Maschinen und Anlagen bei Engpässen oder Ausfällen. Betreuung, Führung und fachliche Ausbildung der Lernenden Lebensmitteltechnolog:innen in der Abteilung Mischerei. Pflege, Aktualisierung und Weiterentwicklung von Rezepturen sowie Produktionsaufträgen im System. Sicherstellen der Qualitätskontrollen, Begleiten von Versuchen sowie Einhalten der Lebensmittel-, HACCP- und Arbeitssicherheitsstandards.
Team / Beschreibung
Unsere knapp 200 Mitarbeitenden leben eine einzigartig familiäre, natürliche und dynamische Unternehmenskultur.
Qualifikationen und Fähigkeiten
Abgeschlossene Berufsausbildung im Lebensmittelbereich oder entsprechende mehrjährige Berufserfahrung und erste Führungserfahrung
Belastbare, durchsetzungsstarke und flexible Persönlichkeit mit Bereitschaft zu Arbeitseinsätzen auch ausserhalb der Normalarbeitszeit
Technisches Verständnis für Maschinen und Anlagen sowie Freude am Umgang mit moderner Produktionstechnik und Digitalisierung
Gute PC-Anwenderkenntnisse, rasche Auffassungsgabe, hohe Genauigkeit, Zuverlässigkeit und Durchsetzungsvermögen
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift