Chef de Partie (alle)

Eine von 6 offenen Stellen bei Bindella Terra Vite Vita SA

Zum Inserat

Rolle und Verantwortlichkeiten

Gerichte für À la carte und Tagesmenus kochen und anrichten, Einen Posten selbständig führen, Lager bewirtschaften, Die hohen Qualitätsstandards einhalten, HACCP-Hygienekonzept umsetzen

Team / Beschreibung

Unser Ristorante Vallocaia liegt mitten im pulsierenden Zürcher Niederdorf. Die Küche des ganz in Holz gehaltenen Lokals widmet sich der ursprünglichen, schlichten Tafelkultur der Toskana. Die Weinkarte umfasst alle Gewächse der Tenuta Vallocaia, dem Bindella-eigenen Gut in Montepulciano.

Qualifikationen und Fähigkeiten