Chef de Rang/-in
📍 8001 Zürich
Rolle und Verantwortlichkeiten
Gäste beraten und Bestellungen aufnehmen, Filetieren und anrichten vor dem Gast am Tisch, Gäste-Rechnungen erstellen und einkassieren, Serviceabrechnung erstellen, Tägliches Mise en Place für das ganze Restaurant erstellen, Reinigungsarbeiten gemäss unserem HACCP-Hygienekonzept ausführen
Team / Beschreibung
Unser auf Fisch und Krustentiere spezialisiertes Ristorante Bianchi am Zürcher Limmatquai ist ein Gemeinschaftswerk der beiden Familien Bianchi und Bindella. Die internationale Kundschaft schätzt die hervorragende Küche des mit 14 Gault-Millau-Punkten ausgezeichneten Restaurants mit seiner umfangreichen Weinkarte.
Qualifikationen und Fähigkeiten
Abgeschlossene Lehre im Service sowie Erfahrung in der gepflegten Gastronomie aus vergleichbarem Betrieb
GastgeberIn mit Herz
Fundierte Weinkenntnisse
Gute Deutsch- sowie Italienischkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
Pflichtbewusste und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise
Teamfähig und kommunikativ