Chef de Partie
📍 8001 Zürich
Rolle und Verantwortlichkeiten
Gerichte für à la carte, Tagesmenus und Bankette kochen und anrichten, Einen Posten selbständig führen, Lager bewirtschaften, Die hohen Qualitätsstandards einhalten, HACCP-Hygienekonzept umsetzen
Team / Beschreibung
Unser stilvolles Ristorante Bindella ist eine Reverenz an die klassisch-italienische Küche aus dem Veneto mit täglich frisch zubereiteten Teigwarenspezialitäten, Fisch- und Fleischgerichten sowie einer umfangreichen Weinkarte, die keine Wünsche offen lässt.
Qualifikationen und Fähigkeiten
Abgeschlossene Kochlehre und mindestens drei Jahre Berufserfahrung
Fundierte Fach- und Produktekenntnisse, vorzugsweise der gehobenen Italienischen sowie mediterranen Küche
Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
Teamfähig, ausdauernd und belastbar
Effiziente und flexible Persönlichkeit
Saubere Arbeitsweise