Koch

Herstellung des gesamten Mise en Place Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten Wareneingangs- und Lagerkontrolle Allgemeine Reinigungsarbeiten unter Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP

Zur BBF Gastro AG gehören während der Wintersaison drei Selbstbedienungsrestaurants (Bergrestaurant Prodalp, COLORS – Restaurant und Bar & Panoramarestaurant Maschgenkamm) sowie vier bediente Restaurants (Alprestaurant Panüöl, Bergrestaurant Chrüz, Gruebhütte und Berggasthaus Prodkamm). Im Sommer sind fünf Restaurants für die Gäste am Flumserberg geöffnet. Zur Gruppe der BBF gehören neben den Gastronomiebetrieben auch die Bahnanlagen sowie mit INTERSPORT Network Flumserberg ein Sportfachgeschäft mit vier Filialen.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder gleichwertige Ausbildung

• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

• Selbständigkeit, Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität

• Grundlagen im Skifahren/Snowboarden von Vorteil für die Restaurants im Wintersportgebiet