Bergbahnen Engelberg-Trübsee-Titlis AG, BET

Indischer Spezialitätenkoch/-in

📍 6390 Engelberg

Rolle und Verantwortlichkeiten

Zubereitung Indischer Gerichte für unsere Gruppen- und Individualgäste, Mise-en-Place vorbereiten, Bereitstellen und auffüllen von Speisen am Buffet, Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich, Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Tätigkeiten

Team / Beschreibung

Der TITLIS ist ein Ort, an dem Pioniergeist und Entschlossenheit aufeinandertreffen. Mit rund 450 Mitarbeitenden aus über 45 Nationen, die in einer Vielzahl von Berufsfeldern arbeiten, gestalten wir jeden Tag aufs Neue aufregende und bewegende Erlebnisse. Als #TheTeamToBe verkörpern wir die Leidenschaft, abseits der ausgetretenen Pfade zu gehen und die Zukunft mutig zu gestalten. Zum Unternehmen gehören die TITLIS Bergbahnen, zwei Hotels, das TITLIS Resort und mehrere Restaurants. Das Hotel Terrace ist ein ***-Hotel und verfügt über 120 Zimmer in verschiedenen Kategorien. Nebst dem grossen Speisesaal stehen den Gästen das Event Local Intermezzo sowie die Lounge "Porticos" zur Verfügung. Zudem bietet das Hotel einen kleinen Wellness-Bereich an.

Qualifikationen und Fähigkeiten

  • Abgeschlossene Ausbildung als Spezialitätenkoch

  • Mindestens 7 Jahre Erfahrung als Koch in einem Indischen Restaurant

  • Freude am Kochberuf

  • Freundliches und gepflegtes Auftreten

  • Hohe Belastbarkeit, Selbständigkeit und Flexibilität

  • Sauberes Arbeiten

  • HACCP-Kenntnisse

  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse