Leiter/-in Gastronomie

Leitung und Weiterentwicklung der Gastronomiebetriebe Tal und Berg, Angebotsgestaltung, Kalkulation und Kostenkontrolle, Verantwortung für Bestellungen und Inventur, Organisation und Koordination von Events und Gruppen, Präsenz als Gastgeber/in und Mithilfe im Tagesgeschäft, Einhaltung der Hygienerichtlinien und Verantwortung der Umsetzung, Mitarbeiterführung und-entwicklung, Einsatzplanung und Arbeitszeitkontrolle, Sicherstellung der Service- und Qualitätsstandards, Handling des Reklamationswesens, Schnittstelle zu allen anderen Abteilungen des Unternehmens.

Bergbahnen Disentis AG

• Vorzugsweise eidgenössischer Fachausweis in der Hotellerie/Gastronomie

• Hotelfachschulabschluss oder eine vergleichbare Weiterbildung

• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie, vorzugsweise in einem uns ähnlichen Betrieb

• Authentische Führungspersönlichkeit

• Natürliches Auftreten

• Empathisches Durchsetzungsvermögen

• Gastgeber/-in aus Leidenschaft mit Gestaltungswillen

• Kommunikationsstark

• Teamorientiert

• Sehr gute Deutsch und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

• Qualitätsbewusst

• Flexibel (Wochenendeinsätze)