Koch / Köchin

Mise-en-place für die Zubereitung der Gerichte Zubereitung der à la Carte und Bankett-Gerichte Anrichten der Speisen wie vom Küchenchef bzw. Stellvertreter verlangt Speditives und sauberes Arbeiten Effizientes Arbeiten mit geringem Verlust Sauberhalten des eigenen Arbeitsplatzes Reinigungsarbeiten gemäss Putzplan/HCCP Kontrolle der Bestände und rechtzeitige Benachrichtigung bei Engpässen, Weitergabe der benötigten Bestellungen an den Küchenchef bzw. den stellvertretenden Küchenchef Unterstützung an anderen Arbeitsplätzen in der Küche nach Bedarf Weitere Arbeiten gemäss Anweisungen des Vorgesetzten

Echt. Lokal. Typisch Basel: «Wo Gastfreundschaft seit 1412 zu Hause ist». Der Gasthof zum Goldenen Sternen ist nicht nur ein sympathischer Stadtbetrieb mit dem edlen à la Carte-Restaurant, dem idyllischen Hofgarten (je 85 Plätze) und der „Rheinterrasse“, dem Sommer-Restaurant am Rhein (50 Plätze) sondern auch der älteste Gasthof von Basel. Er lädt einen breiten Gästekreis aus der Stadt und der Region, sowie Geschäftsleuten und Reisenden aus aller Welt, zum Verweilen und zu vielfältigen kulinarischen Genüssen ein. Das i-Tüpfelchen ist der gelobte Fischergalge. Näher am Rhein geht nicht.

• abgeschlossene Ausbildung als Koch

• Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

• Kreativität und Leidenschaft zu Lebensmitteln

• hohes Qualitätsbewusstsein

• Verantwortungsbewusstsein und selbständige Arbeitsweise

• Teamgeist, Engagement und Anpassungsfähigkeit

• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild

• Flexibilität und Zuverlässigkeit

• Banketterfahrung wünschenswert