Rolle und Verantwortlichkeiten

Ernährungstherapeutische korrekte und patientengerechte Zubereitung der verschiedenen Ernährungskostformen und Ernährungstherapien Organisation der anfallenden Arbeiten in der Diätküche Detail-Endkontrolle der Mahlzeiten von Haupt- und Diätküche während dem Speisenverteilband Auswerten der gesamten Essens- und Stationsbedarfsbestellungen und Erstellen der nötigen Produktionslisten über EDV Mithilfe bei der Entwicklung neuer und der Optimierung bestehender Rezepte inkl. Nährstoffberechnung Mithilfe bei der Ausbildung zukünftiger Diätköchinnen und Diätköche Mitarbeit bei interdisziplinären Projekten z.B. mit der Ernährungsberatung / Logopädie / Pflege / Roomservice

Team / Beschreibung

Für unsere Diätküche, welche elf Mitarbeitende und jeweils zwei Auszubildende (Diätköchin / Diätkoch FA) umfasst, suchen wir Verstärkung. Es erwartet dich ein abwechslungsreiches und anspruchsvolles Aufgabengebiet in einem lebhaften Umfeld. Du profitierst von unseren interessanten Anstellungsbedingungen und einem attraktiven Standort mit hervorragender ÖV-Anbindung.

Qualifikationen und Fähigkeiten

Abgeschlossene Ausbildung als Diätköchin / Diätkoch FA oder EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung, von Vorteil im Gastgewerbe und der Gemeinschaftsgastronomie
Flexibel, belastbar und aufgeschlossen gegenüber Neuem
Teamfähig, Mitarbeit in einem jungen aufgeschlossenen Team
Gute EDV-Kenntnisse (von Vorteil auch mit einem gängigen Menüwahlsystem)