Leiter Diätküche

Fachliche Führung der Mitarbeitenden in der Diätküche Personelle Führung der zugeteilten Mitarbeitenden und Lernenden Diätetisch korrektes Zubereiten, Anrichten und Kontrollieren von Diätgerichten unter Einhaltung der Arbeitsprozesse und Rezepturen Mithilfe bei der Entwicklung neuer oder Optimierung bestehender Rezepturen und der IDDSI Stufen Verantwortlich für die Bestellung von Lebensmitteln und Spezial Lebensmitteln für den Bereich Diätküche Interdisziplinäres Arbeiten im Team mit der Leitung Küche, der Ernährungstherapie und der Logopädie Administrative Aufgaben im Verpflegungsprogramm SanaLogic

Die Spitäler Schaffhausen umfassen das Kantonsspital, die Psychiatrischen Dienste, die Praxen Radiologie und Kardiologie Posthof Neuhausen sowie die Praxis Neurologie Schaffhausen Zentrum. Mit über 1'700 Mitarbeitenden sichern wir die erweiterte medizinische und pflegerische Grundversorgung der Region Schaffhausen. Jährlich betreuen wir etwa 11'000 stationäre und 90'000 ambulante Patientinnen und Patienten. Zudem sind wir eine wichtige Ausbildungsstätte im Kanton.

• Abgeschlossene Ausbildung zum Diätkoch/Diätköchin, Berufsbildnerkurs

• Sehr selbständige und exakte Arbeitsweise

• Gute IT-Kenntnisse, Erfahrung mit Verpflegungssoftware (SanaLogic)

• Mehrjährige Berufserfahrung

• Erste Führungs-Erfahrung

• Flexibilität, Belastbarkeit und Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem

• Qualitätsbewusstsein und Teamgeist