Rolle und Verantwortlichkeiten

Fachkundige und persönliche Beratung der Gäste bei der Auswahl von Wein, Sake und Käse. Planung, Organisation und Durchführung exklusiver Wein-, Sake- und Käseverkostungen. Mitwirkung bei der Weiterentwicklung und Pflege der Weinkarte in Zusammenarbeit mit dem Head Sommelier. Verantwortung für Einkauf, Lagerverwaltung und die Optimierung des Wein- und Getränkesortiments. Weitergabe von Fachwissen durch Schulungen und Trainings für das Service-Team. Beobachtung aktueller Trends und Integration neuer Produkte und Konzepte in das Angebot.

Team / Beschreibung

Im The Chedi Andermatt verbinden sich alpin-asiatische Eleganz, zeitloses Design und exzellenter Service zu einem Arbeitsplatz der Extraklasse. Wer Leidenschaft für Gastfreundschaft, hohes Qualitätsbewusstsein und internationales Flair mitbringt, findet hier nicht nur einen Job, sondern die Chance, gemeinsam mit uns eine aussergewöhnlichen Erfolgsgeschichte zu schreiben und Andermatt zur attraktivsten Bergdestination der Schweiz zu machen.

Qualifikationen und Fähigkeiten

Fundierte Wein-, Sake- und Getränkekenntnisse sowie eine ausgeprägte Leidenschaft für die Welt der Gastronomie
Kommunikationsstärke sowie die Fähigkeit, Wissen verständlich und begeisternd zu vermitteln
Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
Verkaufsstärke und die Fähigkeit, Gäste für hochwertige Produkte und Empfehlungen zu begeistern
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
Hohes Qualitätsbewusstsein sowie ein Auge für Details und Perfektion im Gästeservice