Koch/-Köchin

Die BBF Gastro AG sucht für das Panoramarestaurant Maschgenkamm für die Sommersaison 2024 zur Vervollständigung des Teams einen engagierten Koch (m/w/d). Ihre Aufgaben umfassen die Herstellung der gesamten Mise en Place, Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten, Wareneingangs- und Lagerkontrolle sowie allgemeine Reinigungsarbeiten unter Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP.

Das Panoramarestaurant Maschgenkamm ist der höchstgelegene Gastronomiebetrieb am Flumserberg mit einer atemberaubenden Panoramaaussicht auf die umliegende Bergwelt. Im hellen Rundbau stehen den Gästen 80 Sitzplätze zur Verfügung. Im geräumigen Saal können 240 Gäste den Blick auf die Churfirsten genießen und das gemütliche Stübli bietet 48 Plätze mit bester Sicht auf das Spitzmeilengebiet. Während der Sommersaison ist das Restaurant bedient.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder gleichwertige Ausbildung

• Selbständigkeit

• Teamfähigkeit

• Belastbarkeit

• Flexibilität

• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil