Einkäufer/-in Brot/Feinbackwaren

Umsetzung der Beschaffungsstrategie sowie Beschaffungsverantwortung für Brot- und Feinbackwaren. Führung von Lieferantenverhandlungen und Ausschreibung. Verantwortung für Preiskalkulationen und Sicherstellung der Stammdatenqualität im zugeteilten Sortimentsbereich. Mitarbeit bei Projekten zur Unterstützung des Bereichsleiters Einkauf. Sicherstellung der Kommunikation im Beschaffungsprozess zwischen Lieferanten, Category Management und Genossenschaften.

Brot- / Feinbackwaren - Dieser bedeutende Sortimentsbereich des Marketings Frische sorgt täglich für das Wohl der Kund*innen. Die Pflege und die Bereitstellung eines reichhaltigen Angebots an Brot- und Feinbackwaren gehören zu unseren Hauptaufgaben.

• Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung

• Fundierte Berufserfahrung im Einkauf von Lebensmitteln oder im Detailhandel

• Kunden- und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit

• Guter Methodenkompetenz sowie gute analytische Fähigkeiten

• Belastbar, durchsetzungsstark mit einer hohen Eigeninitiative