Leiter/-in Wein-Bar

Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb und die wirtschaftliche Entwicklung, Leitung, Motivation und Einsatzplanung des Teams von bis zu 20 Mitarbeitenden, Sicherstellung von Qualität, Service und Gästebetreuung auf hohem Niveau, Mitgestaltung des Angebots inkl. saisonaler Speisekarte und Weinauswahl, Verantwortung für die ansprechende Gestaltung der Wein-Bar, Inventuren und Weinlagerhaltung, Einhaltung der Hygiene, Sauberkeit und Ordnung

Mitten in Zürich befindet sich die Mövenpick Wein-Bar - ein stilvoller Treffpunkt für Weinliebhaber und Geniesser. Bei uns erwarten die Gäste über 500 verschiedene Weine aus der Alten und Neuen Welt, die in entspannter Atmosphäre entdeckt werden können. Ergänzt wird das Weinerlebnis durch eine saisonal angepasste Speisekarte, die von kleinen Häppchen zum Apéro bis hin zu bewährten Klassikern reicht und perfekt mit unserem Weinangebot harmoniert. Gemeinsam schaffen wir so einen Ort, an dem Genuss, Qualität und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen.

• Abgeschlossene Aus- und Weiterbildung im Gastgewerbe

• Mehrjährige Erfahrung im Umfeld der gehobenen Gastronomie

• Leidenschaft für Wein

• Erfahrung in der Mitarbeiterführung und -entwicklung

• Dienstleistungsorientierte und selbständige Arbeitsweise

• Unternehmerisches Talent und betriebswirtschaftliches Verständnis

• Sicherer Umgang mit MS Office und IT-Systemen.

• Muttersprache Deutsch und gute mündliche Englisch Kenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil