Eins von 68 Stellenprofilen beim Arbeitgeber Bürgenstock Hotels AG
In dieser abwechslungsreichen und spannenden Funktion übernehmen Sie die Planung und Durchführung der Küchenabläufe im à la Carte Bereich. Sie kümmern sich um die Lagerhaltung sowie den Einkauf und die Bestellungen in Abwesenheit des Küchenchefs. Sie organisieren den Saucier Posten und unterstützen bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und Hygienemassnahmen. Sie führen und schulen die Mitarbeitenden auf Ihrem Posten und stellen jederzeit geregelte Abläufe sicher.
Eine Ikone unter den Schweizer Hotels: 1873 begann die Geschichte des Bürgenstock Resort Lake Lucerne – eine Geschichte, die bis heute beeindruckt und berührt. Hoch oben auf dem Bürgenberg liegt eine Oase der Entspannung und ein Ort erstklassiger Gastfreundschaft. Das Bürgenstock Resort und seine rund 700 Mitarbeitenden aus 54 Nationen bietet den perfekten Rahmen für schillernde Momente, die in Erinnerung bleiben. Das Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweiz 2023 in der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Freizeit, und erhielt die offizielle Zertifizierung als "Great Place to Work" der Schweiz 2025.
Sie sprechen Deutsch und vorzugsweise auch Englisch.
Sie sind flexibel, dienstleistungsorientiert und arbeiten auch unter Zeit- und Arbeitsdruck ruhig und effizient.
Sie zeigen hohe Leistungsbereitschaft, sind geschäfts- und ergebnisorientiert und auch am Ende eines arbeitsreichen Dienstes ein Teamplayer.
Eine abgeschlossene Berufsausbildung und längere Berufserfahrung in gleicher Position in ähnlichen Häusern setzen wir voraus.
Sie verfügen über fundierte Management- und Finanzkenntnisse und sind auch bei allen Sicherheits- und Gesundheitsanforderungen stets auf dem neusten Stand.