Chef/-in de Partie

Als Chef de Partie schwingst du das Zepter bei deinem zugeteilten Posten – von der Planung, über die Umsetzung bis hin zur Reinigung. Du arbeitest im Cook & Serve Verfahren, setzt Qualitäts- und Kreativitätsstandards, hilfst bei der Angebotsplanung und Warenbestellung, förderst Lernende, überwachst die Lagerhaltung und bist für Hygiene- und Sicherheitsvorschriften verantwortlich.

Personalrestaurant ZUGORAMA bei V-ZUG AG in Zug bietet abwechslungsreiche Mittagsmenüs an drei Food-Stationen für ca. 350 Mitarbeitende. Es ist Teil eines dynamischen Teams, das kulinarische Erlebnisse schafft.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ

• Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie

• Förderung eines starken Teamgefühls durch kooperatives und kommunikatives Handeln

• Ausgeprägtes Einfühlungsvermögen für die Bedürfnisse und Ansprüche der Kundschaft

• Kreative Ader fürs Kochen und Leidenschaft für hochwertige, regionale und saisonale Produkte

• Zuverlässigkeit, Einfallsreichtum und Streben nach gastronomischer Perfektion

• Hohe Ausdauer, Fähigkeit zur Erfolgsfindung in unklaren Situationen