Leitung Hotellerie/-in Hauswirtschaft/-in
📍 3084 Wabern
Rolle und Verantwortlichkeiten
Ihre Aufgaben umfassen die Planung, Organisation und Umsetzung in den Bereichen Verpflegung, Reinigung, Wäscheversorgung und des Restaurationsbetriebes. Sie sind verantwortlich für die Führung der Mitarbeitenden, die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der Bereiche sowie die Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards in allen Bereichen. Zusätzlich obliegt Ihnen die Leitung des Restaurants. Sie sind verantwortlich für die Menügestaltung, die Sicherstellung eines angenehmen und gastfreundlichen Ambientes für unsere Gäste, die Bewohnenden und deren Angehörigen.
Team / Beschreibung
Die Wohn- und Pflegeheim Grünau AG in Wabern bietet 66 pflege- und betreuungsbedürftigen Senioren ein wohnliches Zuhause. Unsere Liegenschaft mit Garten liegt stadtnah und ist mit dem ÖV gut erschlossen. Im Oktober 2024 beziehen wir das das neue Gebäude.
Qualifikationen und Fähigkeiten
anerkannte Ausbildung in der Leitung Hotellerie
idealerweise Erfahrung im Aufbau und Betrieb eines Restaurants
Fähigkeit, auch in herausfordernden Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
kommunikationsstark
hohes Maß an Organisationsgeschick
Freude daran, Ihr Team zu motivieren und zu fördern