Teamleiter*in Betrieb

Sie planen, organisieren und steuern die betrieblichen Abläufe im Bereich Verpflegung und gewährleisten einen reibungslosen Ablauf der Mahlzeitenausgabe. Sie stellen die Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften gemäss Lebensmittelverordnung sicher und tragen die Gesamtverantwortung für entsprechende Standards. Sie führen das Verpflegungsteam fachlich und personell, erstellen die Einsatzplanung und begleiten sowie fördern Mitarbeitende und Teilnehmende im Küchen- und Servicebereich. Sie setzen agogische Methoden gezielt ein, um die individuellen Fähigkeiten der Teammitglieder zu entwickeln und deren Integration im Arbeitsumfeld zu unterstützen. Sie verantworten das Bestellwesen, die Wareneingangskontrolle, die Inventarführung sowie die Abwicklung von Reparaturaufträgen und stellen die Einhaltung der finanziellen Ressourcen sicher. Sie übernehmen administrative Aufgaben, pflegen den Kontakt zu Lieferanten, bearbeiten Beschwerden und stellen den Informationsfluss zu internen Schnittstellen sicher.

• Abgeschlossene Ausbildung EFZ als Koch/Köchin oder gleichwertige Qualifikation im Küchenbereich; Weiterbildung auf Stufe Berufsprüfung sowie Führungsausbildung von Vorteil

• Mehrjährige Berufserfahrung im Verpflegungsbereich sowie fundierte Praxis im agogischen Umfeld

• Ausgeprägte Führungs-, Organisations- und Planungskompetenz; Erfahrung in der Anleitung und Entwicklung von Mitarbeitenden

• Gute IT-Anwenderkenntnisse (MS Office, Teams, IT-gestützte Systeme); sehr gute Deutschkenntnisse (mind. C1); weitere Sprachkenntnisse von Vorteil

• Selbständige, zuverlässige Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz, interkultureller Sensibilität und Fähigkeit zur konstruktiven Konfliktlösung