Chef de Partie

Eine von 16 offenen Stellen bei Tschuggen Collection AG

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Rolle und Verantwortlichkeiten

Vor- und Zubereiten der Gerichte, Hauptverantwortlich für die Organisation des Postens, tägliche Zusammenstellung der benötigten Waren für die Bestellung via Küchenchef, Führung des Postens mit bis zu zwei Mitarbeitenden

Team / Beschreibung

Das Tschuggen Grand Hotel in Arosa ist ein auf 1'800m Höhe gelegenes 5-Sterne-Superior-Luxushotel in den Bündner Bergen. Als eines der vier Häuser der "The Tschuggen Collection", bietet unser Haus 128 individuell gestaltete Zimmer, Suiten und Mountainlofts, dazu vier stilvolle Restaurants – darunter das Gourmet-Highlight La Brezza mit 19 Punkten Gault Millau & zwei Michelin-Sternen – sowie eine beeindruckende 5 000 m² grosse Spa-Bergoase, designed by Mario Botta.

Qualifikationen und Fähigkeiten